Visite de monuments religieux :

Rodez, chef lieu du département possède une cathédrale du XIIIe, XVIe siècle. Des visites du clocher sont organisées.

Haut lieu culturel et étape majeure, il vous faut visiter l'abbatiale de Conques (XIe et XIIe siècle). Le site rassemble un grand trésor d'orfèvrerie médiévale, que l'on peut admirer. Une visite du village s'impose, il est remarquablement préservé.